最近では家庭菜園が人気で、自宅の庭やベランダなどで野菜を育てているという方は多くいらっしゃるでしょう。
野菜栽培をしている方は、美味しい野菜となるようにこだわって栽培していると思いますが、野菜を美味しく栽培するには様々なポイントがあります。

土を改良する

美味しい野菜を作るには、まず土作りから始めます。良い土であれば根っこがぐんぐんと育ち、美味しい野菜を作ってくれます。良い土の条件とは、「水はけが良い」「通気性が良い」「土壌酸度が適正で肥料分に富む」「病原菌や害虫が少ない」ということで、こういったポイントに気をつけながら土壌改良をしていくことが大切です。

例えば、ほとんどの野菜は酸性を嫌い、弱酸性からやや中性に近いところを好むため、酸性が強い土には石灰などを散布して酸度を調整しましょう。 また、堆肥などを施し、深く耕すことが大切です。深く耕すことで、土中に大きな隙間が増え、根張りしやすい柔らかい土になるのです。

有機肥料を使う

土壌改良を行う際に有機肥料を使うことで、美味しい野菜を栽培することができます。有機肥料にはチッ素やリン酸、カリをはじめとする重要な養分がバランス良く含まれており、野菜の生長を助けてくれます。また、化学肥料ばかりを使ってしまうと良い土作りに役立ってくれている微生物の食料が減ってしまい、野菜があまり育たなくなってしまいます。

しかし、有機肥料はこういった微生物の栄養源となるため、より良い土となるのです。有機肥料は化学肥料と比べてゆっくりと微生物に分解されるため、効果が現れるのに時間はかかりますが、人工的なものを一切使用していないので、体に優しい野菜を作ることができるというメリットもあります。

水やりは気候や生長に合わせて

地域によって気候条件が異なり、降雨の多少や気温の違いが出てくるため、土の乾き方に合わせて水やりの頻度を変えることも大切です。例えば、夏の暑い日にはすぐに土が乾いてしまうため、こまめに水やりをする必要がありますし、冬のとても冷え込む時に水やりをしてしまうと、土の中で水が凍ってしまうので注意が必要です。

また、野菜の生長によっても水やりの仕方は変わります。種をまいたばかりの頃はジョウロなどを使ってたっぷりと水を与えますが、発芽がそろったら水やりは控えめにしましょう。そうすることで、野菜の根っこが水を求めて伸びていきます。水はたくさんかけてあげると大きく育つとお考えの方も多くいらっしゃいますが、水のやり過ぎは根腐れを起こし、葉がしおれたり、枯れたりしてしまうので注意しましょう。

植物活性液を通販でお探しの方は当ショップをご利用ください。当ショップでは、有機JASの認定を受けた土壌改良・植物活性液「PGS-1000」を販売しています。化学物質は一切使用していないため、安全な有機野菜の栽培に最適です。35種類の植物抽出エキスが土壌と植物の活性化にしっかりと働くように配合されており、野菜の成長促進の手助けをいたします。

また、植物活性液の他にも病原菌を菜園に持ち込ませない除菌型洗浄液「ジョキンメイト」も販売していますので、野菜の病気対策をお考えの方はこちらも併せてご覧ください。